Nůž Dellinger Chef/Gyuto 215 mm Carbon Fiber Octagon®

Profesionální nůž pro každodenní použití i pro náročné kuchařské techniky. Dellinger Chef/Gyuto 215 mm Carbon Fiber Octagon® nabízí jádro z damascénské oceli VG10 (HRC 61±1) a osmihrannou rukojeť z karbonu a G10. Univerzální tvar s vyšší špičkou umožňuje široké využití v kuchyni – od sekání masa po kolébkové krájení bylinek.

Hlavní přednosti

• Univerzální gyuto tvar pro maso, zeleninu, ryby i bylinky
• VG10 jádro s tvrdostí 61±1 HRC pro extrémní ostrost
• 66 vrstev nerezové oceli zajišťuje houževnatost a odolnost
• Ice Hypnosis vzor snižuje tření a přilnavost surovin
• Rukojeť z karbonu a G10 – ergonomická, odolná a stabilní
• Japonská osmihranná konstrukce je vhodná pro praváky i leváky
• Luxusní dřevěné balení

Univerzálnost a dokonalé zpracování v jednom nástroji

Nůž Dellinger Gyuto je navržen pro profesionální kuchaře i domácí nadšence, kteří ocení precizní řez, perfektní vyváženost a dlouhou životnost. Čepel z vrstvené damascénské oceli s VG10 jádrem je broušena pod úhlem 15°, čímž zajišťuje čisté a přesné řezy bez deformace surovin. Elegantní Ice Hypnosis vzor nejen upoutá pozornost, ale i usnadní práci při krájení – snižuje tření a zabraňuje přichytávání potravin.

Výjimečný materiál a ergonomie rukojeti

Rukojeť v tradičním osmihranném japonském stylu je vyrobena z kombinace karbonu a G10. Toto spojení zajišťuje vysokou odolnost vůči vlhkosti, změnám teplot i mechanickému opotřebení. Rukojeť perfektně padne do ruky pravákům i levákům a umožňuje bezpečné a komfortní používání i při delší práci. Vizuální zpracování připomínající hluboký vesmír dodá noži ještě větší styl.

Specifikace

• Značka: Dellinger
• Model: Chef/Gyuto 215 mm Carbon Fiber Octagon®
• Typ nože: gyuto / šéfkuchařský
• Materiál jádra čepele: damascénská ocel VG10
• Tvrdost: HRC 61±1
• Počet vrstev: 66 (nerezová ocel)
• Úhel broušení: 15°
• Povrch čepele: Ice Hypnosis
• Materiál rukojeti: karbon + G10
• Tvar rukojeti: japonský osmihranný
• Balení: dřevěná dárková krabička

Rozměry

• Celková délka: 365 mm
• Délka ostří: 215 mm
• Síla čepele: 2,0 mm
• Hmotnost: 170 g

Obsah balení

1. 1× nůž Dellinger Chef/Gyuto 215 mm
2. 1× dárková krabička